什么是冷冻榴莲?
冷冻榴莲是果农采摘后,通过IQF单体速冻技术加工的榴莲,用-25℃冷链运输到别的国家/地区,保留成熟榴莲的真实口感,储存期长达两年。
2020年中国从泰国进口了
57.5万吨新鲜榴莲
总额690亿泰铢
(约合¥147亿元)
同比增长78%
成为泰国新鲜榴莲的出口市场
预计到2024年我国榴莲类
市场规模376亿元
冷冻榴莲
销售周期更长:
鲜冻榴莲可卖12个月,
新鲜榴莲仅5个月
冷冻榴莲
性价比更高:
4斤以上带壳榴莲
才有可能开出一斤纯榴莲肉
冷冻榴莲
成熟度更高:
热带水果大都
未熟先摘-催熟“肉少、不甜”
榴啊牛鲜冻榴莲
树上成熟才摘-树熟“肉满、包甜”
北纬12°,被称为榴莲优产黄金线,泰国著名的「优产二府」:尖竹汶府、春蓬府也落于此,年均气24-30°,雨热充足,优质微酸性土壤,最适宜金枕榴莲生长,榴啊牛的榴莲果园就在这里。
啊牛发现,目前在中国,榴莲品质参差不齐,一方面是多数榴莲在没达到树熟状态就被提前采摘,另一方面是部分「泰国金枕」实际产自越南缅甸,以次充好,导致消费者很难买到好的榴莲。
为了让消费者吃到正宗的泰国树熟榴莲,啊牛以「鲜摘鲜冻」为理念,坚持榴莲树上成熟,树下锁鲜的标准,创立了榴啊牛品牌。榴啊牛致力于为树熟鲜冻榴莲行业提供了标准化解决方案,从选果、采摘、去壳、锁鲜到运输,每一个环节都严格把控,保证榴莲果肉的品质,让更多中国消费者吃上好吃不贵的泰国树熟榴莲。
榴啊牛自有果园分别在泰国「优产二府」,东部尖竹汶府、南部春蓬府,是金枕榴莲黄金产区:年均气温24-30℃、雨热充足、全年无霜冻、优质微酸性土壤,适宜金枕果生长,年产量可达3000吨。