很多人喜欢吃榴莲，但如何区分榴莲的质量呢？成熟的榴莲又甜又软又糯，而不够成熟的榴莲又绿又硬。今天，小编分享了分辨榴莲的简单方法。

1.看锥形刺。如果锥刺又粗又稀，不是很刺，就是成熟的榴莲；如果锥刺锋利、细长、密集，说明还没有成熟。

2.捏尖刺。捏两根相邻的尖刺，让它们彼此靠近。如果很容易捏，那就是成熟的榴莲；如果尖刺很硬，很难捏，说明榴莲还是比较生的。

3.摇动榴莲。轻轻拿起榴莲摇晃。如果你听到里面有轻微的碰撞声，这意味着果肉已经成熟并脱离果壳。这是一种更好的榴莲。

4.看体型。选择体型较大的榴莲，体型较大说明吸收的养分较多。别选那种小榴莲。

5.看颜色。深黄色榴莲成熟，青色榴莲不够成熟。

6.看看裂缝。如果榴莲壳有小裂缝，那就是成熟的标志。这种水果很好。但注意裂缝不要太大，容易被细菌感染。

7.闻闻气味。成熟的榴莲香气浓郁，令人垂涎欲滴；不成熟的榴莲有一种草味，类似于刚剪过草的味道。如果闻到酒精味，说明榴莲变质了。

8.看看果柄。如果手柄又硬又湿，那就是新鲜的榴莲；如果手柄干燥起皱，就不新鲜。

9.按榴莲皮。按榴莲皮时，如果有弹性，说明皮薄，是成熟的榴莲；如果皮厚，还不成熟。

10.看榴莲的屁股。圆屁股是好榴莲，尖瘦屁股不好。

11.看榴莲的小山丘。榴莲鼓出的小山丘是榴莲的果肉。山越大，果肉越大。